先日の3月27日。

組合のじゃがいもプロジェクトがいよいよ本格的にスタートしました!

五泉の圃場を借りてお米のメンバーを中心にじゃがいもを栽培。

老若男女、さまざまなヒトが関わってじゃがいもの植え付けを終えることができました。

ここからがスタート!

じゃがいもの品種は、【さやあかね】です。

このじゃがいも、なかなか聞きなれない品種の芋なのですが、本当においしいのです!

そして自然栽培に向いていて病気に強く収量も見込めるということで、

新潟のブランドじゃがいもとして、組合で栽培をすることにしました。

さあ、どうなるか!?

今後もこのプロジェクトを追っていきたいと思います。

そして、今後の作業も関わってくださる方を募集致します。

興味のあるかたは、組合HPのトップページよりお問い合わせ下さい。